Koude komkommersoep (1 portie)

Ingrediënten
- ½ komkommer
- 5 dl natuurlijke yoghurt
- 1 eetlepel peterselie
- 1 eetlepel dille
- zout en peper
- dille of peterselie voor de garnering

  Bereidingswijze
  Was de komkommer en snij deze in plakjes. Alle ingrediënten pureren met
  de staafmixer of in de blender. Laat het geheel 10 minuten staan en
  garneer de soep met dille of peterselie.

Tip: Dit gerecht is nóg lekkerder met geroosterde croutons, reepjes zalm en blokjes feta erbij.